Češi, zpozorněte. Tohle je nejhorší čas na nákup. Obchodníci si mnou ruce a vy platíte jako mourovatí

Nakupování potravin je pro mnoho z nás každodenní rutinou. Někdo míří do obchodu hned po ránu, jiný si nákup nechává až na večer cestou z práce. Málokdo si ale uvědomuje, že na čase, kdy do obchodu vyrazí, skutečně záleží. V době rostoucích cen totiž může hrát roli každá koruna. A právě rozdíl mezi tím, zda jdete nakupovat ráno, nebo večer, může být značný. 

Obchodní řetězce v posledních letech čím dál častěji využívají takzvané dynamické přeceňování. To znamená, že cena jednoho a téhož produktu se v průběhu dne může několikrát změnit. Jde o taktiku, která obchodníkům pomáhá regulovat prodeje, minimalizovat ztráty z neprodaného zboží a zároveň zvýšit zisk. Ačkoliv to z pohledu prodejce dává smysl, pro zákazníka to může být matoucí. Za stejné zboží tak zaplatí víc, než by musel. Rozdíl je přitom jen v čase nákupu.

Cena se odvíjí od času, kdy jdete nakupovat

Nejvyšší ceny jsou zpravidla nasazeny v ranních a dopoledních hodinách. Obchody jsou čerstvě zásobené, regály plné a zákazníci, kteří přicházejí hned po otevření, bývají méně citliví na cenu. Chtějí mít nákup rychle za sebou a neřeší, jestli je houska o korunu dražší, nebo jestli by mohli jinde ušetřit. Prodejci toho využívají a nastavují ceny tak, aby z ranní vlny zákazníků vytěžili maximum. Platí to zejména pro pečivo, maso, ovoce, mléčné výrobky a další zboží s krátkou trvanlivostí.

Zcela opačná situace nastává ve večerních hodinách. Přibližně po šesté hodině večer začínají některé obchody postupně snižovat ceny zboží, které se nestihlo prodat. Nejde přitom jen o výrazné slevy na hotová jídla a chlazené potraviny, ale i o běžné pečivo nebo čerstvé ovoce a zeleninu. Někde je tento proces dokonce automatizovaný, systém sám hlídá dobu, po kterou je produkt na regálu, a pokud se blíží konec jeho trvanlivosti, cena automaticky klesá.

Někteří zákazníci se naučili na tyto večerní slevy cíleně čekat. A není divu. Rozdíl v ceně mezi ranním a večerním nákupem může být opravdu výrazný. Zatímco ráno dáte za kaiserku 5 korun, večer ji můžete mít za polovinu. A pokud kupujete pečivo pro celou rodinu nebo větší balení masa, rozdíl může činit i desítky korun za jediný nákup.

Cenové rozdíly mohou být značné

Kromě pečiva jsou večerní slevy běžné také u mléčných výrobků, hotových jídel, chlazených zákusků nebo uzenin. Často se slevy týkají i ovoce a zeleniny, zejména pokud je na pohled už trochu unavená. Obchody si nemohou dovolit držet na pultech zboží, které ztratilo na atraktivitě, a tak jej raději zlevní, než aby jej musely vyhodit. Výhodné jsou také různé akční balíčky, které se objevují právě večer. Často jde o kombinace více kusů zboží, které by se jinak už nestihly prodat.

Dynamické přeceňování ale není jen doménou velkých supermarketů. Tento přístup se začíná objevovat i v menších samoobsluhách a specializovaných prodejnách. Zejména tam, kde prodávají čerstvé výrobky, jako jsou řeznictví, pekařství nebo prodejny lahůdek, je běžné, že se v pozdních odpoledních hodinách objevují slevy na neprodané kusy. Zákazník, který přijde těsně před zavíračkou, tak může odejít s plnou taškou za zlomek ceny.

Na druhou stranu je ale potřeba počítat s tím, že večerní nákupy přináší svá úskalí. Může se stát, že v obchodě bude více lidí a vy si tak vystojíte pořádnou frontu. Navíc výběr potravin bude značně omezený a kvalita zboží už nemusí být stoprocentní.

Nakupování s rozmyslem se vyplatí

Nakupování s rozmyslem a v pravý čas může mít pozitivní dopad nejen na vaši peněženku, ale i na plýtvání potravinami. Díky večerním nákupům se snižuje množství zboží, které obchody musí vyhodit, a zároveň si lidé odnášejí domů potraviny, které by jinak skončily v odpadu. V době, kdy se čím dál víc mluví o udržitelnosti a odpovědném chování ke zdrojům, je to způsob, jak malou změnou v každodenních návycích přispět k většímu celospolečenskému efektu.

Stále více lidí se však snaží supermarketům a obchodům vyhýbat obloukem. Díky možnosti objednat si nákup online šetří nejen čas, ale i nervy. A mnohdy i peníze, protože v obchodě člověk často nakupuje impulzivně, zejména pak v doprovodu malých dětí. Možnost nakupovat z pohodlí domova dává lidem čas si vše v klidu rozmyslet, hledat zboží ve slevách a nakoupit jen to, co je skutečně potřeba.