Dejte to na balkon a připravte se. Sousedé budou slintat, fotit a ptát se, kde jste to vzali

Jakmile se dny prodlouží a počasí přeje, večery přímo vybízejí k posezení venku. Lidé v panelových domech rádi využívají svůj balkon nejen k posezení u sklenky dobrého vína, ale také k večeři nebo relaxaci. Z některých balkonů se začnou šířit vůně, které přitahují pozornost jako magnet.

Lidé se nenápadně naklánějí přes zábradlí, snaží se zachytit, odkud to voní, co to je. Těch pár čtverečních metrů se rázem promění v centrum dění. Není potřeba velká zahrada ani složitá příprava. Stačí dobrý plán, špetka nadšení a správné vybavení.

Balkonové grilování už dávno není výsadou odvážných nebo těch, co riskují sousedské neshody. Pokud víte, jaký gril zvolit a jak s ním zacházet, proměníte svůj balkon v místo, kde se budou zastavovat pohledy i otázky: „Kde jste to sehnali?“

Pořiďte si na balkon gril, který vám budou všichni závidět

Grilování na balkoně je stále populárnější, ale výběr správného grilu může být složitý. Je důležité zohlednit nejen osobní preference, ale i bezpečnostní předpisy a pohodlí sousedů.

Grilování na balkóně není v Česku výslovně zakázáno, ale nesmí obtěžovat sousedy nad míru přiměřenou poměrům. Právě to může být hlavní problém. Jak poznat, kdy už je to moc? Klíčovou roli hraje domovní řád, který může grilování povolit, omezit, nebo zakázat. Pokud je povoleno, stačí dodržovat bezpečnost a ohleduplnost. Při omezení je nutné respektovat stanovená pravidla, například časový rozvrh. Pokud je to zakázáno, je třeba hledat alternativu mimo domov.

Pokud domovní řád grilování nezakazuje, je nezbytné jednat zodpovědně. Gril umístěte jen na bezpečné místo na balkóně, mimo dosah hořlavých materiálů, a nikdy ho nenechávejte bez dozoru.

Při výběru grilu je třeba zvážit omezený prostor a možnosti skladování. Menší balkony vyžadují kompaktní grily, které lze položit na stůl nebo snadno uskladnit. Velké grily na dřevěné uhlí sem nepatří, protože produkují kouř a zápach, které sousedy obtěžují, a zvyšují riziko stížností či zákazu v domovním řádu.

Nejvhodnější jsou plynové a elektrické grily. Plynový gril nabízí rychlé zapálení, snadnou regulaci teploty a opravdovou chuť grilovaného jídla. Je praktický, nezanechává popel ani nešpiní ruce, což je v bytových domech velká výhoda. Navíc nevzniká tolik kouře, což ocení sousedé. Kompaktní modely s jedním či dvěma hořáky skvěle poslouží i na menších balkonech a snadno se skladují.

Grilování nesmí obtěžovat sousedy

Plynové grily na balkon však mají své úskalí, která je dobré mít na paměti. Při instalaci a připojování plynové láhve nebo kartuše je potřeba maximální opatrnost, protože i malý únik plynu může být nebezpečný. Proto je vhodné tyto úkony provádět venku, kde se případný plyn rychle rozptýlí. Při zapalování grilu je také důležité mít otevřený poklop, aby nedošlo k nahromadění plynu, které by mohlo způsobit nečekaně silný záblesk.

Další komplikací je nutnost někde bezpečně uskladnit plynovou láhev nebo kartuše, což může být na malém balkoně oříšek. Na druhou stranu je možné láhve nechat u grilu po celou sezónu, pokud je tam bezpečno.

Plynové grily nabízejí nejlepší poměr mezi chutí a pohodlím, jejich cena začíná na přibližně pěti tisících a může dosáhnout i patnácti tisíc korun v závislosti na velikosti a počtu hořáků.

Roli hraje pohodlí i cena

Elektrické grily jsou ideální pro ty, kdo chtějí maximální čistotu a minimální zápach. Jsou tiché, nevytvářejí kouř ani popel a často umožňují přesné nastavení teploty, což usnadňuje přípravu jídla. Díky malým rozměrům se hodí i na ten nejmenší balkon. Cena se pohybuje od dvou do deseti tisíc korun podle velikosti a výkonu.

Kontaktní grily, které připomínají spíše sendvičovače, jsou kompaktní a levnější, často stojí mezi jedním a třemi tisíci korun a hodí se pro rychlé grilování menšího množství jídla. Jsou vhodné pro jednoduché pokrmy jako panini, kuřecí prsa, zeleninu nebo menší porce masa.

Grily na uhlíky kvůli kouři a zápachu na balkon rozhodně nepatří. Jejich cena se sice pohybuje od několika set korun až po několik tisíc, ale vzhledem k omezením a potenciálním problémům je raději nevybírejte.

Zdroje: topgrily.cz, grilovani.cz, avenberg.cz