Už rostou ve velkém: Víme, kde v Česku teď najdete nejvíc hub. Připravte si košíky

Příroda letos probouzí houbaře ze zimního spánku překvapivě brzy. Teplý duben, následovaný květnovými dešti, rozjel na některých místech Česka první vlnu růstu jarních hub. A přestože hlavní sezóna je ještě daleko, košíky se už plní, zejména na jihu republiky nebo ve vlhčích oblastech Vysočiny.

Zatímco většina lidí ještě ladí plán na zahradní grilovačku nebo sleduje ledové muže a s nimi spojené výkyvy teplot, skalní houbaři už znají tajná místa, kde z mechu trčí první letošní čirůvky, hřiby dubové nebo dokonce modráci. Nejde o masový růst jako v září, ale kdo ví, kam jít a kdy, může být odměněn.

Počasí přeje předčasnému růstu

Květen 2025 zatím přináší proměnlivé počasí. Klasické ochlazení kolem 10. – 14. května (tzv. ledoví muži) přineslo noční teploty pod bodem mrazu hlavně na severu a v horských oblastech. Přes den se však teploty drží mezi 10 a 15 °C, což v kombinaci s vyšší vlhkostí prospívá růstu některých druhů hub.

V některých oblastech, například na jihu Čech nebo kolem Brna, se podle houbařských diskuzí a příspěvků na sociálních sítích objevují první nálezy čirůvek májovek a hřibovitých hub. I když růst zatím není souvislý, houbaři se těší na překvapení při příznivých podmínkách.

Kde teď rostou? Přehled nejaktivnějších oblastí

Ačkoli většina území je zatím ve fázi „prvních nálezů“, existují regiony, kde houby rostou ve větším počtu. Pomáhá vyšší nadmořská výška, kombinace listnatých lesů a lokální srážky.

Jižní Čechy

Oblasti kolem Tábora, Blatné nebo Týna nad Vltavou hlásí nálezy májovek i prvních hřibů dubových. Písecko je tradičně jednou z oblastí, kde sezóna startuje dříve.

Vysočina

Z lesů u Pelhřimova a Žďáru nad Sázavou přicházejí zprávy o hřibech kovářích a kozácích. Deště během prvního květnového týdne vytvořily ideální podmínky.

Střední Čechy, Brdy a okolí

Lokality jako Dobříš, Mníšek pod Brdy nebo Křivoklátsko začínají ukazovat známky života. Objevit se tu mohou lišky nebo mladé klouzky, zejména po dešti.

Jihomoravský kraj

I přesto, že je zde sušší klima, v okolí Znojma a Hustopečí se objevují první čirůvky a stročky. V hlubších lesích jsou možné i nálezy modráků.

Co teď v lese můžete najít?

V lesích už teď můžete narazit na několik druhů hub, které patří mezi typické zástupce jarní sezony. Nejčastěji se objevuje čirůvka májovka (Tricholoma georgii), která voní po mouce a roste převážně na loukách, v sadech nebo na okrajích listnatých lesů. Patří mezi oblíbené jarní houby díky své jemné chuti i všestrannému využití v kuchyni.

Dalším vítaným úlovkem je hřib dubový (Boletus reticulatus), jeden z prvních hřibovitých druhů roku, známý svou pevnou dužinou a výtečnou chutí. Ve vyšších polohách a vlhčích lesích už se začíná objevovat také hřib kovář, mezi houbaři přezdívaný modrák kvůli charakteristickému zbarvení při poranění. Tento druh dobře reaguje na vlhkost a je odolný vůči výkyvům počasí.

Méně známou, ale neméně chutnou jarní houbou je závojenka podtrnka, která vyrůstá hlavně pod trnkovými keři a svým vzhledem i chutí potěší nejednoho znalce.V chladnějších oblastech, jako je Šumava nebo Krkonoše, zatím růst hub pokulhává. Noční mrazy a nižší teploty zde brzdí nástup sezony, ale jakmile se oteplí, lze očekávat rychlý a intenzivní růst i v těchto lokalitách.

Jak se vybavit a co sledovat?

Pokud se chystáte do lesa, vybavte se tak, jak velí zkušený houbař. Základem je košík místo igelitové tašky – houby totiž potřebují dýchat, a v plastovém sáčku by se velmi rychle zapařily a zkazily. Nezapomeňte ani na houbařský nůž s kartáčkem, který umožní plodnice očistit rovnou na místě a nezanášet si domů zbytečně nečistoty.

Nejste-li si jistí v poznávání jednotlivých druhů, určitě se vyplatí mít s sebou aplikaci nebo klasický atlas hub. Platí zlaté pravidlo: Nikdy nesbírejte houby, které neznáte stoprocentně. V lese může být nejedna záměna velmi nebezpečná.

Velmi užitečným pomocníkem je také mapa růstu hub, kterou najdete například na webu Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ). Kromě toho se vyplatí sledovat aktivní houbařské facebookové skupiny, kde uživatelé sdílejí čerstvé nálezy, fotografie i konkrétní tipy na zajímavé lokality.

Jarní houbaření má své kouzlo

Na rozdíl od podzimní horečky je jarní houbaření tiché, klidné a méně konkurenční. Příroda se teprve probouzí, lesy voní čerstvou půdou a místo davů potkáte maximálně srnku nebo zvědavého datla. A přitom si můžete domů odnést suroviny, které v obchodě neseženete.

Pokud počasí zůstane vlhké a teploty porostou, lze první výraznější vlnu hřibovitých hub čekat na přelomu května a června. Odborníci ale varují před přílišnou euforií: Květen je proměnlivý a návrat chladnějších nocí může růst přibrzdit. Jistá věc je ale ta, že sezóna začala. A vypadá slibně.

Zdroje. regiony.rozhlas.cz, medium.seznam.cz, info.chmi.cz