Sklenice vody? Omyl. Tohle tělo hydratuje 2x účinněji. Z toho, co doporučují odborníci, vám spadne brada

Když chceme doplnit tekutiny během horkého dne, většina z nás sáhne po sklenici vody. Voda je považována za nejzdravější možnost, kterou nelze ničím nahradit. Přesto nová zjištění ukazují, že jeden běžný nápoj může tělo hydratovat účinněji. Ačkoliv je jeho složení zcela známé, málokdo by ho zařadil na první místo v žebříčku hydratačních nápojů.

Pitný režim je zásadní pro fyzické i duševní zdraví. Ztráta jen dvou procent tělesné vody negativně ovlivňuje koncentraci, výdrž i náladu. Přestože je voda často označována jako nejvhodnější nápoj pro hydrataci, výzkumníci z několika univerzit v posledních letech upozorňují na zajímavý fakt. Ne všechny nápoje hydratují tělo stejně a některé běžně dostupné tekutiny mají mnohem lepší schopnost udržet vodu v organismu.

Jak funguje hydratace?

Na University of St Andrews ve Skotsku byla provedena rozsáhlá studie, která měřila hydrataci po konzumaci různých nápojů. Účastníci vypili stejný objem různých tekutin a vědci sledovali, jak rychle se tyto nápoje vstřebávaly, jak dlouho zůstávaly v těle a kdy začaly být vylučovány močí. Studie hodnotila nejen samotnou rychlost hydratace, ale také schopnost nápoje zůstat v těle co nejdéle.

Základní princip hydratace není jen o tom, kolik tekutiny vypijeme, ale právě i jak dlouho zůstane v organismu. Nápoje, které obsahují elektrolyty, cukry, tuky nebo bílkoviny, se zadržují v těle déle než čistá voda. Důvodem je pomalejší průchod trávicím traktem a menší stimulace vylučování moči. To je zásadní faktor pro udržení hydratace v delším časovém horizontu, což je důležité například při fyzické aktivitě nebo horkém počasí.

Vědci zmiňují, že čistá voda sice rychle vstoupí do krevního oběhu, ale stejně rychle je i vyloučena. Proto není nejefektivnější volbou, pokud cílem není jen okamžitá, ale trvalá hydratace. Výsledky studie ukázaly, že některé nápoje se udrží v těle podstatně déle a poskytují stabilnější hydrataci během několika hodin.

Výsledky výzkumu jsou překvapivé

Z výzkumu jednoznačně vyšlo, že nápojem s nejvyšším hydratačním indexem je obyčejné kravské mléko. Vědci zjistili, že plnotučné i nízkotučné mléko dokáže hydratovat efektivněji než voda, sportovní nápoje nebo ovocné džusy. Obsahuje totiž bílkoviny, sacharidy, tuky a přirozené elektrolyty, především sodík a draslík, které pomáhají zadržovat tekutiny v těle.

Mléko díky své konzistenci zpomaluje vyprazdňování žaludku a podporuje postupné vstřebávání vody. Kromě toho jeho obsah sodíku stimuluje zpětnou resorpci tekutin v ledvinách, čímž se snižuje množství moči a voda zůstává v těle déle. Právě díky schopnosti dlouhodobého udržení hydratace se jedná o ideální nápoj například pro sportovce nebo lidi vystavené vysokým teplotám.

Další výhodou je, že mléko poskytuje i kalorie, což se může hodit ve chvílích, kdy je potřeba dodat energii, například po tréninku nebo při rekonvalescenci. Na rozdíl od sladkých limonád či energetických nápojů je však mléko přirozeným zdrojem živin a neobsahuje přidané cukry.

Mléko versus ostatní nápoje

Oproti vodě je hlavní výhodou mléka jeho komplexnější složení, díky kterému se vstřebává pomaleji, ale účinněji. Džusy obsahují cukr, ale chybí jim bílkoviny a tuky. Čaje sice dodávají tělu antioxidanty, ale mohou působit mírně diureticky. Sportovní nápoje obsahují elektrolyty, ale zároveň také značné množství přidaného cukru, a často i umělých látek.

Možná jste se setkali i se speciálními nápoji určenými pro rehydrataci (tzv. rehydratační roztoky), které se konzumují v případě průjmů nebo zvracení. Obsahují přesně stanovený poměr vody, soli a glukózy, a fungují velmi efektivně, avšak nejsou určeny pro běžné každodenní použití.

Je třeba ještě dodat, že mléko není vhodné pro každého. Osoby s intolerancí laktózy mohou při jeho konzumaci prožívat nepříjemné zažívací potíže. Existují ale i alternativy v podobě rostlinných nápojů obohacených o elektrolyty. I když nedosahují hydratační schopnosti kravského mléka, mohou být pro některé jedince lepší volbou.