Zahradnický jackpot! Kdo tohle pěstuje, je vysmátý. V obchodě to stojí majlant, ale trumfne to fíky i meruňky

Na první pohled toto ovoce vypadá jako broskev, jeho chuť ale překvapí. Je totiž nasládlá a připomíná med. Toto exotické ovoce bychom rozhodně přehlížet neměli.

V obchodech nás zaskočí jeho cena. Ta se mnohdy vyšplhá až na 30 korun za kus. Jeho přínosy pro naše zdraví jsou ale mnohonásobně vyšší a vypěstovat si jej můžeme i na vlastní zahradě. V budoucnu by mohla jeho obliba právě kvůli snadnému pěstování a exotickému nádechu stoupat. Nepropásněte proto tuto jedinečnou příležitost a vysaďte si na zahradě tento exotický strom ještě letos.

Nenápadný strom, který přiláká pozornost ostatních

Mezi ostatními stromy snadno zapadne. Není na první pohled ničím výjimečný. Kulaté plody, které na něm rostou, se dají snadno zaměnit s broskví nebo meruňkou. A přesto je tento strom považován za dar, mnohdy dokonce za dar budoucnosti. Svůj původ má v Asii, v podnebí České republiky se mu ale překvapivě dobře daří. Oproti meruňce je dokonce odolnější a dokáže si poradit i s jarními mrazíky. Pokud si tento strom vysadíme na zahradu, nebudeme zklamaní z nedostatečné úrody. Naopak. Každé léto budeme mít přímo pod okny poklad.

Tomel japonský neboli kaki je podle svého původního názvu považován za „pokrm bohů“. Pokud si vybereme správnou odrůdu, můžeme každý rok sklízet desítky kilogramů bohaté úrody. A to nejen na množství, ale i na obsažené živiny. Kaki je považováno za vitaminový jackpot, kromě vitaminu C je v něm obsažen betakaroten, vláknina, draslík, hořčík a mangan. Látky, které jsou pro naše tělo více než jen prospěšné.

Aby strom prospíval, potřebuje slunečné místo, minimum větru a propustnou půdu. Kromě toho bude zapotřebí jen naše trpělivost, nic víc. Jeho pěstování se může zdát jako zdlouhavé, první plody se na stromě objeví přibližně 4 roky po vysazení, tomel se nám ale za toto čekání odvděčí velmi bohatou úrodou. Sáhnout bychom měli po odrůdách Rojo Brillante, Tipo nebo Nikitskaja Bordovaja. Plody obvykle dozrávají v období října až listopadu. Jejich velkou výhodou je, že mohou na stromě zůstat i v době lehkých mrazíků. Dokonce tím podpoříme jejich výslednou sladkou chuť.

Sladké jako med, zdravé jako vitaminová bomba

Plod tohoto stromu se může zdát zrádný. Pokud jej utrhnete nezralý, ztrpkne vám v puse. Jakmile ale změkne, nebudete se jej moci nabažit. Je výborný nejen na přípravu marmelád nebo lahodných smoothie, hodí se také jako příloha k masu, do salátu nebo do koláčů. Jíst jej ale můžete jen tak, budete překvapeni touto jedinečnou a lehce exotickou chutí. Pokud byste si ovšem chtěli dopřát tu pravou lahůdku přímo z Asie, je zapotřebí kaki buď vysušit, nebo nechat zfermentovat.

Pokud si toto ovoce chcete nejprve otestovat, dejte pozor již při samotném výběru potraviny v obchodě. Kaki se dá pěstovat jako odrůda s tříslovinami nebo bez nich. A i když to tak na první pohled nevypadá, právě tato složka diametrálně odlišuje chuť výsledného ovoce. Odrůdy bez třísloviny, mezi které patří například Fuji, Jiro nebo Sharon fruit, jsou určeny k okamžité spotřebě. Takové kaki můžeme ihned po zakoupení sníst a pochutnáme si na plodu, který svou konzistencí připomíná jablko, je ale velmi sladký a chutný. Odrůdy bez tříslovin můžeme jíst i se slupkou.

Pokud sáhneme po odrůdě s tříslovinou, budeme překvapeni měkkostí tohoto ovoce. Odrůdy jako Tipo, Rojo Brillante nebo Nikitskaja Bordovaja jsou měkké již na dotek, konzistencí připomínají banán. Právě třísloviny ale mají na svědomí to, že pokud sáhneme po nezralém kousku, doslova nám ztrpkne v ústech. U těchto odrůd se kaki konzumuje bez slupky, jeho výhodou ale je to, že jej můžeme jednoduše rozkrojit a pomocí lžičky vydlabat jeho chutný obsah.

Strom budoucnosti, poklad pro naše děti

I přesto, že se na tyto jedinečné plody plné vitamínů musí několik let čekat, za jejich vysazení nám poděkuje nejen naše zahrada, ale hlavně naše děti. Plody jsou velmi sladké a chutné, takže i děti, které jsou ve výběru ovoce vybíravé, si je zamilují. Kromě toho je tento strom velkým přínosem i pro přírodu. Je nenáročný na pěstování, přežije na suchém i slunném místě a nenáročný je i na vodu. To z něj dělá ideální strom do každé zahrady, o který se téměř nemusíme starat. Jeho kořeny jsou navíc velmi silné, za jejich pomoci dokážeme zpevnit půdu a zvýšit tak úrodnost i okolních stromů.

V Asii je tento strom považován za symbol moudrosti, klidu a dlouhého života. V Číně jej často vidíme vedle jeřába, který znázorňuje dlouhověkost. V Koreji je používán jako talisman hojnosti. To vše z něj dělá nejen kulturní dědictví těchto zemí, ale i plod s hlubokými kořeny a historií. Díky němu můžeme děti nejen něco naučit, ale taky jim pomoci vrátit se do světa, kde má příroda svůj rytmus a zasloužené místo. Do světa, kde ovoce nepochází jen z regálu přeplněného obchodu, ale ze stromu, který někdo zasadil a pečlivě a trpělivě čekal na jeho plody.