Zázrak jménem bromelain: Enzym z ananasu zlepšuje průtok krve, mírní otoky a podporuje trávení

Při návštěvě supermarketu si ho většinou ani nevšimneme. Na rozdíl od jablek, banánů nebo pomerančů se v českých domácnostech stále ještě úplně neusadilo. Přitom právě toto ovoce patří k nejlepším přírodním lékům proti křečovým žilám. A teď v říjnu ho navíc často najdete ve slevě.

Nažloutlé ovoce z tropických a subtropických zemí působí v našich končinách stále poněkud exoticky. Navykli jsme si ho kupovat v konzervě a dávat ho do kompotů nebo nedělních moučníků. Málokdo ho však kupuje nezpracované a užívá si jeho výživové hodnoty v syrovém stavu, bez hromady přidaného cukru.

Právě ono má přitom neobyčejnou schopnost podpořit zdraví našich žil a cév. V těle funguje jako čistič krve a pomáhá lidem, kteří trpí otoky nohou, pocitem těžkosti nebo křečovými žilami.

Nakupte si ho do zásoby, právě teď ho totiž najdete v akčních nabídkách obchodů.

Zázrak jménem bromelain

Křečové žíly nejčastěji vznikají kvůli oslabení žilních stěn, sedavému životnímu stylu nebo genetice. Když krev v žilách neteče tak, jak má, začíná se hromadit a vytváří se drobné uzly a metličky, které časem přerůstají v bolestivé varixy. Mnozí to berou jako daň, kterou s sebou přinášejí přibývající roky. Existuje ale jedna chutná potravina, která dokáže cévní stěny přirozeně posílit a podpořit cirkulaci krve.

Její síla tkví v enzymu zvaném bromelain. Ten zlepšuje průtok krve, zabraňuje jejímu srážení a snižuje otoky. Působí rovněž protizánětlivě.

Už víte, o jakém ovoci je řeč?

Odborníci na výživu v řadách čtenářů už jistě správně odhadli, že se bavíme o ananasu. I když si toto ovoce přirozeně spojujeme s létem, právě teď zaplavila český trh čerstvá dovážka z tropických oblastí za příjemnou cenu.

Dar od portugalských námořníků

Ananas pochází z Jižní Ameriky a do Evropy ho přivezli portugalští námořníci v 15. století. Název je odvozen od slova „nanas“, kterým domorodci označovali „vynikající ovoce“. Dnes se pěstuje mezi 25° severní a 25° jižní šířky, tedy v částech země, kde panuje stálé teplo a dostatek slunce. Plantáže najdeme v Thajsku, na Filipínách, v Kostarice, Brazílii i Indii.

Ananas není klasický plod, ale plodenství. Vzniká splynutím desítek drobných bobulí, které se spojí do jednoho celku kolem osy květenství. Každá rostlina vytvoří pouze jedno plodenství, po jehož dozrání obvykle hyne. Na plantážích se pěstuje v hustých řadách a do sklizně dorůstá přibližně 15 až 18 měsíců. Sklizeň probíhá ve chvíli, kdy začne slupka jemně žloutnout.

Aby vydržel cestu do Evropy, voskuje se speciálním přípravkem s fungicidem, který zabraňuje plesnivění. Při správném skladovaní vydrží i čtyři týdny. Pokud ho však dáte do příliš chladné lednice, ztratí svou typickou sladkou chuť a získá nepříjemnou pachuť. Ideální je uchovávat ho při teplotách mezi 7 a 15 °C.

Všestranný pomocník nabitý vitamíny

Ananas tvoří z 86 % voda, zbytek jsou sacharidy, vláknina a nepatrné množství tuků. Obsahuje vitaminy A, B1, B2, niacin a hlavně vitamin C, který tvoří až 20 % doporučené denní dávky. Z minerálů nechybí železo, vápník, fosfor ani draslík.

Kromě již zmiňovaného pozitivního efektu na cévy ulevuje také slinivce břišní, podporuje trávení, odvodňuje tělo či zmírňuje pigmentové skvrny. Jeho zdravotní přínos ocení také lidé při slunečním úžehu.

Ananas za 29,90 Kč

Chcete-li benefity ananasu vyzkoušet na vlastní kůži, právě teď je ta pravá chvíle sehnat ho za výhodnou cenu. Od středy 15. října ve dvou obchodech koupíte jeden kus za 29,90 Kč – v Tescu po použití věrnostní karty Clubcard a v Albertu s aplikací Můj Albert. Slevová akce platí do 21. října.

Zdroje: Wikipedia, Národní zdravotnický informační portál, fitživot.cz, pubs.rsc.org