Největší chyba při dietě: Toto zdravé jídlo vám ve skutečnosti brání hubnout. Češi ho přitom jedí s dobrými úmysly

Hubnutí máme často spojeno se zdravou stravou. A tak ve chvíli, kdy chceme se svou postavou něco udělat, zařazujeme do jídelníčku ovoce, zeleninu, luštěniny a oříšky. Co když ale právě tyto suroviny naší cestě za vysněnou postavou škodí?

Mnoho lidí si myslí, že velkou dávkou ovoce nebo zeleniny nemohou udělat nic špatně. Tu často ještě doplňují o oříšky, které mají prokazatelný vliv na naši mysl. Často se ale právě s těmito surovinami dopouštíme velké chyby, která naši cestu za útlejším pasem nejen zpomaluje, ale může ji dokonce zcela zastavit. Za zdravou fasádou se totiž může skrývat kalorická past, a my si tak právě těmito surovinami můžeme nevědomky škodit.

Na první pohled se tváří zdravě, mají ale odvrácenou stranu

Ovocné džusy a smoothie se jeví jako zdravá svačinka, která zasytí. Často si je dopřáváme v domnění, že jsou pro naše tělo prospěšné. Zapomínáme ale na to, že ovoce je velmi sladké. A tak se často stane, že ve snaze dostat do sebe zdravé ovoce konzumujeme pouze cukry. A to v překvapivě větším množství, než by tomu bylo v případě, že bychom pili například coca colu. A to není všechno. Pokud konzumujeme ovoce samotné, dostáváme do těla také vlákninu. Ta ale přípravou smoothie z ovoce mizí.

Právě vláknina se ale podílí na tom, že se náš žaludek cítí zasycen a jeho vyprazdňování je pomalejší. Jakmile ale ovoce odšťavníme a připravíme z něj džus nebo smoothie, o tuto důležitou složku přijdeme. Naše tělo bude mnohem snadněji vstřebávat cukr a během chvíle se dostaví hlad. To dělá z jedné skleničky smoothie spíše cukrovou nálož, než plnohodnotnou svačinu. Podle doporučení odborníků by příjem džusů a ovocných šťáv neměl překročit 10 % z celkového energetického příjmu, mnohem lepší je dokonce držet se pod hranicí 5 %. V přepočtu to znamená, že denně bychom měli zkonzumovat ideálně 150 mililitrů džusu.

Základem by mělo být plnohodnotné ovoce

Pokud tedy měníme svůj jídelníček ve snaze zhubnout nebo konzumovat zdravější stravu, džusy a smoothie by se v něm měly vyskytovat jen sporadicky. Hojně zastoupeno by naopak mělo být ovoce ve tvaru a konzistenci, jaká je mu přirozená, hlavně dostatek zeleniny a tekutin. Další surovinou, kterou d svého jídelníčku často řadíme, jsou různé ořechy nebo dokonce arašídová másla. Oříšky samy o sobě jsou zdravotním benefitem, je ale zapotřebí k nim přistupovat s rozumem. Obsahují bílkoviny, minerály a zdravé tuky, které naše tělo potřebuje. Při hojnější konzumaci se z nich ale stává další kalorická past.

Hrst plná ořechů dokáže zasytit a poskytnout nám živiny, ze kterých bude naše tělo prosperovat. Pokud jich ale zkonzumujeme celou misku, nebo dokonce několik, o tyto benefity se nevědomky připravujeme. Ořechy jsou právě v tomto zrádné, pokud si je připravíme jako svačinku, sníme jich celou misku, ani nevíme jak. Ale právě miska ořechů nám v dietní stravě může navýšit počet přijatých kalorií o nezanedbatelné množství. Často také sáhneme po arašídovém másle. To je plné bílkovin, a tak se hodí jako rychlá snídaně nebo svačina po náročném tréninku. I u něho je ale zapotřebí hlídat si konzumované množství.

Ve zdravém jídelníčku se vyskytuje i avokádo

Další superpotravinou, kterou na svůj jídelníček často zařazujeme, je avokádo. To je bohatým zdrojem vlákniny, zdravých tuků a mnoha vitamínů. I k této potravině je ale potřeba přistupovat s rozmyslem, energetickou hladinu nám totiž dokáže naplnit už jen jedna polovina tohoto plodu. Avokádo je skvělé v tom, že dokáže zasytit na dlouhou dobu, sníží hladinu inzulinu v těle, a díky tomu reguluje příjem kalorií. Pokud to s ním ale přeženeme, může naší dietě naopak uškodit.

Ideálním způsobem, jak avokádo do jídelníčku zařadit, není jej k něčemu přidat, ale naopak jím něco nahradit. Skvěle poslouží místo másla, samostatně natřené na chlebu. Nahradit může ale také majonézu, budete překvapeni, pokud si jej dáte na sendvič. Krémovost pokrmu zůstane zachována, chuť se ale změní a kalorický příjem bude více odpovídat dietním tabulkám. Nezapomínejte ale také na to, že hubnutí není jen o stravě. Je to o správné kombinaci pohybu, vyváženého jídelníčku, dostatečném pitném režimu a kvalitním spánku.

zdroj: theguardian.com, pmc.ncbi.nlm.nih.gov, medicinenet.com, healthline.com, sciencedirect.com, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov