Nejhorší snídaně sportovců: Kvůli ní tělo jede na tukového autopilota. Tohle raději vynechte

Řada lidí má dojem, že když pravidelně cvičí, je úplně jedno, co budou jíst. Bohužel si ale nevědomky často zadělávají na problémy. Zvlášť špatně zvolená snídaně může být pomyslný hřebíček do rakve naší kondice. Na co si dát pozor? 

Sportovec potřebuje dobrý start do nového dne, jinak by jen těžko mohl podávat odpovídající výkony. Bohužel ale ne každý věnuje výživě dostatečnou pozornost, což má na jeho zdraví, výkony i celkovou kondici spíše negativní vliv. 

Řada lidí si tak ráno dopřeje snídani, která je v podstatě cukrovou bombou. Na první pohled sice dodá spoustu energie, ale ve skutečnosti jde o prudký výkyv glykémie zakončený jejím strmým poklesem. V podstatě se dá říci, že v tu chvíli se pohybujeme v jakémsi nouzovém režimu, po kterém nás čeká velmi nepříjemný propad. 

Ať už jde o slazené zapékané cereálie, bílé pečivo, nebo přemíru džusu, výsledek bude vždy stejný. Dostaneme rychlou vzpruhu, po které se dostaví vlčí hlad a neodbytná potřeba vyjíst lednici. Bohužel to vede k výkyvům energie i přibírání.

Sladká snídaně nám dodá nekvalitní palivo

Asi všichni mají rádi cereálie, topinku s marmeládou nebo třeba croissant a kávu. Pokud se ale jedná o slazené potraviny (což se ve většině případů děje), způsobí to prudký nárůst cukru v krvi. Stejně rychle jako se cukrový rauš dostaví, ale opět ustupuje. Následuje prudký pokles energie. 

Většinou se poté budete cítit utlumení a budete toužit po jediném – co nejrychleji něco opět sníst, ideálně cokoliv sladkého. Vaše tělo se poté dostane do režimu „tukového autopilota“. Inzulin ve vaší krvi začne totiž odkládat přebytečný cukr, který se snaží odbourat, rovnou do vašich tukových zásob. Kvůli tomu nejen přibíráte, ale také dostáváte hlad. 

Pokud jste zvyklí tímto způsobem fungovat, dostáváte se do bludného kruhu, ze kterého se velmi obtížně vystupuje. Není to neřešitelný problém, ale je potřeba se mu postavit čelem a změnit své návyky.

Proč je to obzvlášť špatné pro sportovce

Sladká snídaně je nulová investice do vlastní kondice s vysokým rizikem. Sportovec po ní obvykle zažije krátce zvýšený výkon, ale tělo, navzdory tomu, že dostalo spoustu cukru, reaguje prohlubováním pocitu hladu a narušením metabolické stability. 

Studie potvrzují, že jednoduché sacharidy vyvolávají energetický výkyv a snižují bdělost už do 60 minut od doby, kdy jste se najedli. Neznamená to ale, že všechny sacharidy jsou automaticky špatné. 

Lepší je ale sáhnout po sacharidech komplexních, jako například celozrnném pečivu nebo ovesných vločkách. Ty totiž uvolňují energii postupně, zabraňují proto kolísání hladiny cukru v krvi a udržují výkon i soustředění po delší dobu.

Jak se tomu vyhnout a nastartovat den správně

Po ránu určitě nepopíjejte džusy ani jiné sladké nápoje. Nejlepší bude, pokud si nebudete sladit ani kávu či čaj. Místo toho si dejte raději vodu nebo ovocný čaj bez cukru. Ovocná šťáva totiž do vašeho krevního řečiště vysype rychlé cukry bez vlákniny a výsledkem je krátkodobý záchvat energie následovaný pořádným útlumem. 

Zaměřte se na zmiňované komplexní sacharidy. Doporučit lze například ovesnou kaši, k jejíž přípravě použijete vodu nebo mléko. Doplňte ji jogurtem, ořechy nebo semínky. Poskytne vám dostatek energie, ale bez nepříjemného cukrového rauše.

Nezapomeňte také na zdravé tuky. Ty dovedou zpomalit trávení a udrží stabilitu metabolismu, takže se budete cítit sytí po delší dobu. Ideální je například malá hrst ořechů nebo třeba avokádo.