Nečekaný hit letošního roku: Nepostradatelný pomocník do každé moderní kuchyně: Proč si ho všichni pořizují?

S novým rokem přicházejí i nové trendy a ty se nevyhýbají ani našim kuchyním. I když tento pomocník je na trhu již nějakou dobu, teď se stal opravdu velmi populárním. Důvodem jeho oblíbenosti je především to, že jídla připravená s jeho pomocí jsou výrazně zdravější.

V dnešní době se čím dál více lidí zajímá o zdravý životní styl a chce jíst kvalitní a zdravá jídla, není proto divu, že tento kuchyňský spotřebič zažívá takový boom. Lidé zjistili, že s ním mohou připravovat své oblíbené pokrmy mnohem zdravěji, aniž by se museli vzdát chuti.

Tento pomocník ve vaší kuchyni nesmí chybět

Horkovzdušná fritéza se stala doslova hitem letošního roku – tento kuchyňský spotřebič totiž dokáže nahradit hned několik jiných přístrojů a usnadnit tak vaření v mnoha ohledech. Pokud jste o pořízení horkovzdušné fritézy také uvažovali, ale zatím váháte, pojďme se podívat na to, co všechno umí a proč by neměla chybět v žádné moderní domácnosti.

Princip fungování horkovzdušné fritézy je vlastně velmi jednoduchý. Uvnitř přístroje cirkuluje horký vzduch, který rychle a rovnoměrně opeče, ugriluje nebo usmaží vložené suroviny ze všech stran. Jídlo se tak připravuje pouze za pomocí horkého vzduchu, není potřeba žádný olej ani jiný tuk. Výsledkem jsou dokonale křupavé pokrmy s minimem kalorií.

Co všechno lze v horkovzdušné fritéze připravit?

V podstatě cokoliv, na co máte zrovna chuť. Hodí se na přípravu masa, ryb, zeleniny, hranolek, kroket a mnoha dalších jídel. Zvládne upéct i sladké dobroty jako jsou bábovky, muffiny nebo sušenky. Fantazii se zkrátka meze nekladou. Stačí jen zvolit správnou teplotu a čas podle druhu pokrmu.

Velkou výhodou horkovzdušného fritování je rychlost a jednoduchost. Suroviny stačí jen omýt, nakrájet, případně lehce okořenit a vložit do fritézy. Některé modely mají i praktické programy pro nejčastěji připravovaná jídla, takže pak už jen stisknete tlačítko a o víc se nemusíte starat. Za pár minut máte na stole křupavou večeři nebo rychlou svačinku. Navíc spotřeba energie je oproti klasické troubě výrazně nižší.

Oceníte i to, že horkovzdušná fritéza nezabere v kuchyni příliš místa. Většina modelů má poměrně malé rozměry, takže je snadno uložíte do linky. Díky tomu se hodí i do menších kuchyní. Fritéza navíc nahradí hned několik jiných spotřebičů – kromě smažení zvládne grilování, pečení i rozmrazování.

Dva recepty pro horkovzdušnou fritézu, které si zamilujete

S horkovzdušnou fritézou zvládnete připravit prakticky cokoliv od předkrmů přes hlavní jídla až po dezerty. Přípravu zvládne opravdu každý. Pro inspiraci přidáváme dva jednoduché recepty – jeden slaný a jeden sladký.

Křupavé kuřecí nugetky budou milovat zejména děti. Budete potřebovat 500 g kuřecích prsou, která nakrájíte na kousky. V misce rozšleháte 2 vejce. Do další misky připravíte směs z 80 g hladké mouky, lžičky soli, pepře a grilovacího koření. Kuřecí kousky obalíte nejprve v mouce, pak ve vajíčku a nakonec v 150 g kukuřičných lupínků, které lehce rozdrtíte. Obalené kousky vložte do fritézy a pečte 12 minut na 200 °C.

Jako sladkou tečku můžete připravit jablečné kroužky v těstíčku. Oloupejte 4 větší jablka a nakrájejte je na 1 cm silné plátky. Z 250 ml mléka, 200 g polohrubé mouky, 2 vajec, lžičky prášku do pečiva a špetky soli připravte těstíčko. Jablka v něm obalte a vložte do fritézy předehřáté na 180 °C. Pečte 10 minut a poté ještě 5 minut na 200 °C. Upečené kroužky pocukrujte a podávejte se se zakysanou smetanou nebo tvarohem.

Zdroj: spotrebitelskytest.cz, kupi.cz, toprecepty.cz