Na chleba si nedávám máslo, ale tuto domácí pomazánku. Očistí tělo a nakopne trávení

Zkuste vyměnit máslo za chutnější a zdravější alternativu. Máme pro vás recept na jednoduchou pomazánku, která nejen skvěle chutná, ale zároveň prospívá vašemu zdraví. Obsahuje důležité živiny a podporuje přirozenou detoxikaci těla. Stačí jen pár základních surovin a výsledek vás příjemně překvapí. Jakmile ji ochutnáte, na klasické máslo nejspíš zcela zapomenete.

Avokádovou pomazánku připravíte snadno a rychle. Potřebujete pouze zralé avokádo, česnek, citronovou šťávu a kvalitní olivový olej, případně špetku soli na dochucení. Výsledkem je lahodná směs plná chuti, která potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale také vaše tělo. Kombinace těchto ingrediencí nabízí výborný mix tělu prospěšných látek a stane se perfektním doplňkem vašeho jídelníčku.

Tuto pomazánku si zamilujete

Avokádo si v posledních letech získává stále větší oblibu a právem bývá označováno za superpotravinu. Toto krémové ovoce s jemnou ořechovou chutí je bohaté na mononenasycené tuky, které prospívají zdraví srdce, pomáhají snižovat špatný cholesterol (LDL) a zvyšovat dobrý (HDL). Zdravé tuky obsažené v avokádu také napomáhají vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích, jako jsou A, D, E a K.

Kromě tuků je avokádo cenným zdrojem vlákniny, která podporuje trávení a pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi. Obsahuje také draslík, důležitý pro rovnováhu elektrolytů a zdravý krevní tlak. Díky vysokému obsahu vitamínů C, E a antioxidantů chrání buňky před poškozením volnými radikály a přispívá k celkovému zdraví organismu.

Avokádo samo o sobě není příliš výrazné, proto se často přidává například do pomazánek, salátů, do smoothie, také do dezertů, polévek nebo zapečených pokrmů. Velmi oblíbené jsou především pomazánky z avokáda, které lze připravovat na několik způsobů.

Avokádo v kombinaci s citrónem představuje doslova výživovou bombu. Citron přidaný do pomazánky má nejen osvěžující chuť, ale také významné zdravotní bonusy. Přestože je kyselý, v těle působí alkalizujícím způsobem, což pomáhá udržovat optimální pH rovnováhu. Alkalické prostředí podporuje zdravé trávení a pomáhá tělu efektivněji odstraňovat toxiny. Citron je navíc bohatý na vitamín C, který posiluje imunitní systém a přispívá k tvorbě kolagenu pro zdraví pokožky.

Když pomazánku vylepšíte ještě česnekem, vězte, že neuděláte chybu. Česnek vyniká výraznými antibakteriálními, antivirovými a protizánětlivými účinky. Díky tomu pomáhá při očistě těla, bojuje proti zánětům a podporuje trávení. Olivový olej dodává pomazánce příjemnou jemnou chuť, navíc je zdrojem mononenasycených tuků a polyfenolů, které mají taktéž protizánětlivé vlastnosti.

Avokádo řadíme mezi superpotraviny

Avokádová pomazánka složená z těchto ingrediencí je neuvěřitelně zdravá a pravidelnou konzumací uděláte mnoho pro své zdraví. Zkuste si ji připravovat pravidelně jak pro sebe, tak pro svou rodinu. U dětí můžete omezit česnek, případně zkusit ještě jednu alternativu, přidat pomazánkový sýr (například žervé nebo Lučinu), pomazánku tak budete mít vláčnější. Když uberete na česneku a citrónu, tak si ji děti zamilují. Fantazii se meze nekladou.

Příprava avokáda je snadná. Stačí jej rozpůlit a odstranit pecku. Můžete jej oloupat nebo rovnou vydlabat. Po nakrojení nebo přípravě pomazánky je důležité zakapat avokádo citronovou šťávou, aby si zachovalo svěží barvu.

Pro dokonalou chuť je klíčové vybrat správně zralé avokádo. Na pultech obchodů často najdete nezralé plody, nebo naopak přezrálé. Pokud víte, že avokádo nesníte hned, raději kupte tvrdší a nechte jej doma při pokojové teplotě dozrát. Přezrálost poznáte podle přílišné měkkosti a tmavého důlku pod stopkou.

Zralé avokádo poznáte podle barvy, jemného tlaku a stavu stopky. U Hass odrůdy má tmavě zelenou až černou barvu, na dotek je pevné, ale mírně poddajné. Pokud odstraníte stopku a pod ní je světle zelená barva, avokádo je zralé, hnědá nebo černá značí přezrálost.

Zdroj: zdravizone.cz, magazin.recepty.cz, lifee.cz