Odborník zaskočil Česko: 2 litry vody denně? To platí leda pro velblouda. Tohle je pravda bez příkras

Lidské tělo tvoří z velké části voda, kterou každý den přirozeně ztrácí. Aby mohlo správně fungovat, musí mít příjem a výdej tekutin v rovnováze. Část vody získá z potravy, část vzniká přímo v těle při metabolických procesech. Zbytek je nutné doplnit zvenčí. Je opravdu nutné denně vypít 2 litry vody? Odborníci mají jasno.

Bez vody nemůže lidské tělo fungovat. Tekutiny zajišťují látkovou výměnu, podporují činnost ledvin a pomáhají odvádět škodlivé látky z organismu. Hrají důležitou roli i pro mozek, protože bez dostatečné hydratace se zhoršují kognitivní funkce. Při ztrátě pouhých 5 % tělesné vody může dojít k přehřátí, selhání krevního oběhu nebo šoku. Dlouhodobý nedostatek tekutin pak zvyšuje riziko poškození ledvin, včetně tvorby ledvinových a močových kamenů.

Prozradím vám, jak to je s pitným režimem doopravdy, říká odbornice

„Názory se samozřejmě liší. Já osobně se přikláním k tomu pít průběžně, nečekat na pocit žízně, pokud to jde,“ říká Ivana Fellnerová, fyzioložka z katedry zoologie Přírodovědecké fakulty Univerzity Palackého v Olomouci.

Podle jejích slov je žízeň takovým tím posledním signálem toho, kdy tělo říká: „Doplň mi okamžitě tekutiny!“

Dlouhodobé žíznění během dne není podle odborníků vhodné, ale ani časté popíjení v krátkých intervalech není ideálním řešením. Je důležité najít rovnováhu a přizpůsobit příjem tekutin aktuálním podmínkám: teplotě, fyzické aktivitě i prostředí. Pít je vhodné zhruba každou hodinu až dvě. Fellnerová ale nepodporuje názor, že by člověk měl mít láhev neustále v ruce. Její doporučení vycházejí z odborných studií a poznatků ze světových univerzit.

Není voda jako voda: Co pít a co ne?

Denní příjem tekutin se často nadhodnocuje. Podle Státního zdravotního ústavu není běžně doporučovaná dávka 2–3 litry nutná pro každého. Přibližně litr vody tělo získá z potravy a vlastního metabolismu, takže ke skutečnému vypití zpravidla stačí kolem 1,5 litru. Potřeba se liší podle aktivity, prostředí i složení stravy.

U lidí se sedavým zaměstnáním a jídelníčkem bohatým na zeleninu a málo soli může být potřeba skutečně nižší než 2 litry denně. Naopak u těch, kteří se pohybují v horku, sportují nebo jedí velmi slanou a kalorickou stravu, může vystoupat až na pět litrů.

Základem pitného režimu by měla být čistá voda z kohoutku nebo balená. Vhodné jsou i slabé čaje a ředěné ovocné šťávy. Sladké limonády je lepší omezit, protože zvyšují žízeň a přinášejí nadbytečné kalorie. Perlivé vody a nápoje s kofeinem nebo alkoholem mají močopudný účinek a nelze jimi nahradit běžný příjem tekutin.

Speciální sportovní nápoje mohou využít lidé s vysokou fyzickou zátěží, ale pro běžnou populaci nejsou potřebné a mohou být při dlouhodobé konzumaci nevhodné.

Pijete víc jak 4 litry vody denně? Možná si zaděláváte na problémy

Nadměrný příjem vody může být za určitých okolností nebezpečný. Upozornil na to již v roce 2002 profesor Heinz Valtin ve vědeckém časopise Journal of the American Medical Association. Podle něj je vyšší příjem tekutin opodstatněný například při fyzické zátěži, pobytu na slunci, během dlouhých letů nebo při problémech s ledvinami.

Za běžných podmínek však může být vypití většího množství vody zbytečné, nebo dokonce rizikové. Stav známý jako potomanie, kdy člověk pije extrémní množství tekutin, může narušit vnitřní rovnováhu organismu. Dochází k častému močení, poruchám spánku a v extrémních případech i k nebezpečnému snížení hladiny sodíku v krvi.

V krajních situacích může nadbytek vody způsobit otoky buněk a zvýšení nitrolebního tlaku, což může vést ke křečím, bezvědomí i smrti. Valtin zdůrazňuje, že správná hydratace je důležitá, ale musí být přiměřená. Voda by měla být doplňována rozumně, ideálně i prostřednictvím potravin bohatých na tekutiny, jako jsou polévky, ovoce, zelenina a čaje.

Kolik vody tedy skutečně potřebujeme

Doporučení vypít osm sklenic vody denně, tedy dva litry, se často objevuje ve zdravotnických materiálech, ale podle nejnovějších výzkumů nemá toto číslo pevný vědecký základ. Studie zveřejněná v listu The Guardian uvádí, že většina lidí potřebuje denně přibližně 1,5 až 1,8 litru vody, protože část tekutin přijímá ze stravy. Podle výzkumníka Josuke Jamady z japonského Národního institutu biomedicínských inovací není jasné, odkud původní doporučení pochází, a nelze ho považovat za univerzálně platné.

Ovšem v letních měsících se potřeba vody zvyšuje kvůli intenzivnějšímu pocení a vyšším teplotám. Tělo ztrácí víc tekutin i při běžné zátěži, proto je důležité pít častěji a vědoměji než v jiných obdobích roku. Důležité je reagovat na podmínky. Při pobytu na slunci nebo fyzické aktivitě venku může být potřeba tekutin vyšší. Ani v létě ale není nutné to s pitím vody přehánět.