Každý to má doma v kuchyni, ale elektrikář varuje: Jednou vám kvůli tomu vyhoří barák

Domov máme spojený s pohodou a bezpečím. Možná i z tohoto důvodu si často vůbec neuvědomujeme, jaké nebezpečí nám hrozí. Každý rok dochází v českých domácnostech k tisícům požárů, jejichž následky jsou často tragické.

Podle statistik Hasičského záchranného sboru vznikne v domácnostech každý den v průměru sedm požárů. Nejčastěji za nimi stojí obyčejná lidská nepozornost, technické závady nebo nedbalost při používání spotřebičů.

Nebezpečná hrozba každé kuchyně

Asi k nejběžnějším činnostem v kuchyních patří smažení na pánvi. Právě zde ale číhá jedno z největších rizik. Přehřátý olej se může během chvilky vznítit, aniž byste museli manipulovat s ohněm. Stačí nechat olej bez dozoru na rozpáleném sporáku a během několika minut dosáhne teploty, při které může začít hořet sám od sebe. Různé druhy olejů mají rozdílné teploty vzplanutí, nejčastěji se však pohybují v rozmezí 250 až 380 °C. Když už olej na pánvi chytí, většina lidí zareaguje instinktivně a pokusí se požár uhasit vodou. To je však velká chyba. Voda v kontaktu s rozžhaveným olejem exploduje a rozprskne hořící kapky po celé kuchyni. Oheň se tedy rychle rozšíří, a během několika vteřin zachvátí všechno v okolí sporáku.

Papírové utěrky, plasty a závěsy

Na kuchyňské lince máme často i předměty, které za nebezpečné nepovažujeme. Stačí ale, aby oheň přeskočil na papírové utěrky, plastové sáčky, ubrusy nebo závěsy, a situace se během okamžiku vymkne kontrole. Hořící plast nejen rychle šíří požár, ale zároveň uvolňuje silně toxické zplodiny, které mohou ohrozit životy lidí v místnosti. Proto by v okolí sporáku nikdy neměly zůstávat papírové nebo textilní materiály, plastové obaly ani jiné hořlavé předměty. Riziko jejich vznícení je v případě požáru oleje velmi vysoké.

Nejčastější chyby při hašení požáru v domácnosti

Pokud se přece jen v kuchyni rozhoří plameny, nejdůležitější je zachovat chladnou hlavu a nejednat impulzivně. Nejčastější chybou bývá snaha uhasit hořící olej vodou, což vede téměř vždy k nekontrolovatelnému rozšíření požáru. Dalším rizikovým krokem je snaha s nádobou manipulovat. Když budete přenášet hořící hrnec nebo pánev, hrozí, že se olejem polijete a popálíte. Správný postup je vypnout zdroj tepla, uzavřít přívod plynu nebo elektřiny a pokusit se oheň zadusit. Ideálně použijte poklici, plech na pečení, případně mokrou dobře vyždímanou utěrku. Cílem je zabránit přístupu vzduchu. Pokud se vám nedaří plameny uhasit během několika vteřin, okamžitě opusťte místnost, zavolejte hasiče a varujte ostatní osoby v bytě a okolí.

Základní pravidla bezpečnosti

Prevence je v případě požáru nejdůležitější. V kuchyni platí několik jednoduchých zásad, které významně snižují riziko požáru. Nikdy nenechávejte rozehřátý olej nebo jiné jídlo na sporáku bez dozoru. Při smažení mějte vždy v dosahu poklici nebo hasicí deku, kterou lze plameny v případě potřeby zadusit. V blízkosti varné desky neskladujte žádné hořlavé materiály, utěrky či plasty. Při vaření buďte obezřetní i v tom, co máte na sobě. Volné rukávy nebo oblečení se mohou snadno dostat do kontaktu s ohněm a vznítit se. Svíčky, které rádi doma zapalujete kvůli atmosféře nebo vůni, mějte vždy pod dohledem a v bezpečné vzdálenosti od všech hořlavých předmětů.

Elektrické rozvody a spotřebiče

Kromě nepozornosti při vaření patří mezi největší rizika i závady na elektrických rozvodech a spotřebičích. Staré kabely, poškozené zásuvky nebo nesprávně používané prodlužovačky představují další hrozbu. Nikdy nezapojujte několik výkonných spotřebičů do jedné prodlužovačky a pravidelně kontrolujte stav kabeláže. Zanedbaná elektroinstalace může být příčinou zkratu, který v okamžiku způsobí požár, zvláště pokud je v blízkosti hořlavý materiál.

Hasicí přístroj a požární hlásič v každé domácnosti

Dnes už by měla být samozřejmostí přítomnost hasicího přístroje a detektoru kouře v každé domácnosti. Hasicí přístroj umožní zkrotit počáteční fázi požáru, hlásič kouře včas upozorní na nebezpečí i během spánku nebo vaší nepřítomnosti. Díky těmto opatřením získáváte cenné minuty, které mohou rozhodnout o záchraně života i majetku.

Požáry v domácnostech přicházejí často zcela nečekaně a jejich následky mohou být fatální. Kromě správného chování a pravidelné údržby spotřebičů i elektroinstalace se vyplatí investovat do základních bezpečnostních prvků, jako jsou hasicí přístroj, požární hlásič a v neposlední řadě i vhodné pojištění domácnosti. Oheň se neptá, jestli jste připraveni. Ale na vás je, abyste mu nedali šanci.