Jíme je každý den a myslíme si, že tělu prospívají. Ve skutečnosti jsou horší než fastfood

Patří mezi potraviny, které si většina lidí spojuje se zdravým životním stylem. Považujeme je za lehkou a výživnou svačinu nebo ideální součást snídaně. Jenže ty barevné kelímky s ovocnými příchutěmi, které najdete v supermarketu, jsou ve skutečnosti horší volbou než typický fast food.

Ochucené jogurty mohou být plné cukru, umělých přísad a dalších látek, které mají ke zdraví daleko. Pokud si je dáváte pravidelně, je možná nejvyšší čas se na jejich složení podívat trochu blíže.

Na první pohled se ochucený jogurt může jevit jako skvělá svačinka. Reklamy nám neustále připomínají, jak je plný prospěšných bakterií, vápníku a bílkovin. To všechno je pravda – ale pouze tehdy, pokud se jedná o přírodní jogurt bez přidaných látek. Ochucené jogurty mají většinou úplně jiné složení. Místo čisté chuti a jednoduchosti se do nich přidává velké množství cukru, ovocných koncentrátů, aromat, barviv a stabilizátorů, aby měly lákavější barvu, chuť i konzistenci.

Za spoustu peněz pramálo muziky

Jedním z největších problémů ochucených jogurtů je právě cukr. V jednom kelímku ho může být klidně i 20 gramů, což odpovídá přibližně čtyřem kostkám. Pro představu – klasická plechovka slazené limonády obsahuje cukru jen o něco více. Takové množství má k zdravé svačině skutečně daleko. Nadměrný příjem cukru je spojován s řadou zdravotních problémů, včetně obezity, cukrovky a srdečních chorob. Kromě toho cukr výrazně zvyšuje riziko zubního kazu a přispívá k energetickým výkyvům, které vás místo dlouhodobé sytosti mohou naopak rychle unavit.

Další problematickou složkou ochucených jogurtů jsou umělé přísady. Aby jogurt vydržel dlouho čerstvý a měl atraktivní chuť, výrobci do něj přidávají konzervanty, stabilizátory a umělá aromata. Tyto látky sice nejsou přímo nebezpečné, ale v nadměrném množství mohou zatěžovat trávicí systém. Barviva a aromata mohou navíc u citlivých jedinců vyvolávat alergické reakce nebo jiné nežádoucí účinky.

Jak tedy poznat kvalitní jogurt? Prvním krokem je číst etiketu. Kvalitní jogurt by měl mít co nejjednodušší složení. Ideálně obsahuje pouze mléko a jogurtové kultury. Pokud už výrobek obsahuje přidané cukry, měly by být uvedeny co nejníže ve složení, což znamená, že jejich množství je minimální. Pozor si dejte také na slova jako „ovocná složka“ – často se za nimi skrývají ovocné koncentráty a sirupy, které s čerstvým ovocem nemají pranic společného.

Vyzkoušejte domácí variantu

Nejlepší volbou je přírodní bílý jogurt, ideálně řecký. Ten obsahuje vysoké množství bílkovin, které vás zasytí, a zároveň má nízký obsah cukru. Díky své husté konzistenci je také výborným základem pro různé recepty a můžete si ho snadno dochutit podle svých představ. Pokud máte chuť na sladší variantu, přidejte do něj čerstvé ovoce – například borůvky, jahody nebo banán. Další možností je přidat lžičku medu nebo javorového sirupu, případně posypat jogurt oříšky, semínky nebo domácí granolou. Tím získáte sladkou, ale přitom zdravou variantu bez zbytečných chemikálií.

Dalším trikem jak vylepšit chuť bílého jogurtu je použít koření. Skořice nebo vanilkový prášek dokážou dodat příjemnou vůni a chuť, aniž byste museli sáhnout po cukru. Pokud preferujete osvěžující chutě, zkuste přidat trochu citronové šťávy. Možností je opravdu mnoho a všechny mají jedno společné – kontrolujete, co jíte, a vyhýbáte se zbytečným přísadám.

Pokud si na ochucených jogurtech zakládáte a nechcete se jich vzdát, zkuste vybírat takové, které mají co nejnižší obsah cukru. Někteří výrobci dnes nabízejí varianty slazené přírodními sladidly, jako je stévie, což může být lepší volba. Přesto je vždy lepší sáhnout po přírodním jogurtu a ochutit si ho sami. Nejenže máte jistotu, že víte, co jíte, ale také si můžete přizpůsobit chuť přesně podle svého.

Ochucené jogurty mohou na první pohled vypadat jako zdravá volba, ale ve skutečnosti mohou být plné skrytých problémů. Pokud chcete udělat něco dobrého pro své tělo, zaměřte se na kvalitu a čtěte etikety. Investice do zdraví se vždy vyplatí, a v případě jogurtů to platí dvojnásob. Dejte proto šanci přírodním variantám a objevte, že zdravé může být zároveň i chutné.