Zapomeňte na syrovátku: Tyto 3 potraviny čistí ztučnělá játra mnohem lépe. Najdete je i u vás v kuchyni

Játra jsou klíčovým orgánem pro detoxikaci těla. Dlouhodobý nezdravý životní styl, kouření, konzumace alkoholu a málo pohybu  však často vede k jejich ztučnění. Tento stav, steatóza jater, může mít vážné důsledky. 

V boji proti ztučnělým játrům je základem vyvážená strava, dostatek spánku a pravidelná fyzická aktivita. Přestože se v této souvislosti často zmiňuje syrovátka, existují i jiné, daleko běžnější potraviny, které dokáží játrům efektivně pomoci. Tři z nich pravděpodobně najdete i ve své kuchyni.

Tato přírodní detoxikace je vám doslova na dosah ruky

Mnoho lidí hledá zázračné doplňky stravy, aniž by si uvědomili, že přírodní pomoc je takřka na dosah. Správné stravovací návyky mohou významně ulevit játrům a podpořit jejich regeneraci. Následující tři potraviny jsou toho jasným důkazem.

První z nich je červená řepa. Tato kořenová zelenina je bohatá na betain, látku, která podporuje odbourávání tuků a usnadňuje detoxikaci. Pravidelná konzumace červené řepy je skvělou prevencí a podporou pro jaterní funkce. Můžete ji jíst syrovou v salátech, vařenou, nebo si připravit smoothie.

„Řepa je bohatým zdrojem dusičnanů ve stravě, které se v těle stávají oxidem dusnatým. To zlepšuje krevní oběh a může nepřímo pomoci podpořit funkci jater,“ říká Sandeep M S, vedoucí konzultant lékařské gastroenterologie.

Očista jater za pomoci řepové šťávy by měla trvat alespoň tři týdny a člověk by měl vypít ideálně dvě plné sklenice. Nápoj z řepy lze ochutit a doplnit například o jablko, citron či pomeranč. Jakmile přijdete řepě na chuť, naprosto se do ní zamilujete.

Zázrak jménem olivový olej

Další účinnou potravinou je olivový olej. Jeho konzumace stimuluje tvorbu žluči, což je pro játra zásadní. Žluč pomáhá při trávení tuků a navíc podporuje odvod škodlivých látek z těla. Kvalitní extra panenský olivový olej se tak stává důležitou součástí jídelníčku zaměřeného na zdraví jater. Přidávejte ho do salátů nebo ho použijte na zjemnění pokrmů. Pokud se nebojíte, můžete si každé ráno dopřát malou lžičku oleje – ideálně před snídaní.

Poslední z trojice je křen, který má ostrý a výrazný charakter. Obsahuje látky podporující produkci detoxikačních enzymů. Tyto enzymy jsou nezbytné pro správnou funkci jater, která jsou díky nim schopna účinněji neutralizovat toxiny. Křen se hodí jako příloha k masu nebo do pomazánek. Lze jej také nastrouhat a přidat do oleje.

Důležitost celého přístupu

Léčba ztučnělých jater není jen o jedné potravině. Je to komplexní proces, který vyžaduje změnu životního stylu. Kromě zařazení zmíněných potravin je důležité omezit příjem zpracovaných jídel, cukru a hlavně nezdravých tuků. Měli byste také dbát na dostatek spánku a pravidelný pohyb.

Začlenění červené řepy, olivového oleje a křenu do jídelníčku může být snadným a chutným krokem k lepšímu zdraví jater. Jsou to dostupné potraviny, které mohou výrazně podpořit detoxikační procesy a přispět k regeneraci tohoto nepostradatelného orgánu. Nezapomeňte však, že v případě vážnějších problémů je vždy vhodné konzultovat stav s lékařem.

Každý třetí člověk je v ohrožení, tvrdí docent Jiří Slíva

Ztučnění jater, takzvaná steatóza, je nejčastějším onemocněním jater na světě. Podle odhadů postihuje zhruba třetinu populace, přičemž nejvíce ohroženi jsou lidé s obezitou a cukrovkou. Na rozdíl od jater poškozených alkoholem je metabolicky asociovaná tuková choroba jater (MAFLD) záludná svou nenápadností. Játra totiž nemají nervová zakončení, a proto nebolí.

Počáteční příznaky bývají velice nekonkrétní. Může to být chronická únava, snížená výkonnost nebo jen mírná bolest pod žebry. Kvůli těmto plíživým symptomům bývá nemoc odhalena často až v pokročilejším stadiu. Pokud se stav neřeší, může se vyvinout v hepatocelulární karcinom, jeden z nejčastějších nádorů.

„Jak tuku přibývá, dochází k rozvoji zánětu a začne se tvořit vazivo – dochází tedy k fibrotizaci tkáně. Ve třetí fázi dochází k pomnožení vaziva a postupné změně jaterní struktury, až může dojít k fázi cirhózy, kdy je funkce jater prakticky nenávratně zničená,“ říká docent Jiří Slíva.

Zdroje: pmc.ncbi.nlmn.nih.gov, timesofindia.com, seznamzpravy.cz, denik.cz