Doma to má každý, ale málokdo ví, co se v tom hromadí: Hygienik popsal, co našli. Není to pro slabé povahy

Každá domácnost má své slabé místo. Něco, čemu nevěnujeme dost pozornosti, přestože to používáme denně. Vypadá to čistě, nijak nevyčnívá a nehlásí se o slovo. Jenže právě tam se mohou hromadit nečistoty, které nesou zdravotní rizika. Hygienici přitom upozorňují, že jde o jeden z nejčastějších přešlapů, který se týká téměř všech kuchyní, a většina lidí si ho vůbec neuvědomuje.

Filtry v digestořích fungují jako past na mastnotu a drobné částečky, které se při vaření uvolňují do vzduchu. Když se ale nečistí pravidelně, promění se v lepkavou, šedou vrstvu, ve které se daří plísním, bakteriím a dalším mikroorganismům. Kombinace vlhkosti z vaření a usazeného tuku vytváří ideální prostředí pro růst nežádoucích organismů, které se pak, místo aby byly odvedeny pryč, začnou šířit zpět do místnosti.

V extrémních případech byly při kontrolách hygieniků v digestořích nalezeny nejen vrstvy mastnoty a plísní, ale i zbytky hmyzu a organické nečistoty. Zvláště nebezpečné je to v domácnostech, kde se vaří ve větší míře a kde není zajištěna pravidelná údržba.

Ztráta účinnosti a neviditelná hrozba ve vzduchu

Kromě zdravotního rizika přináší zanesený filtr i praktický problém: Přestává plnit svou funkci. Místo účinného odsávání zůstává vlhký vzduch v místnosti, šíří se nepříjemné zápachy a částice mastnoty se začínají usazovat na stěnách, stropu nebo i nábytku. Vzduchový průtok se snižuje a digestoř ztrácí efektivitu. Znečištěné prostředí pak negativně ovlivňuje kvalitu ovzduší v celé domácnosti. Zhoršená kvalita vzduchu se může projevit i u lidí s dýchacími obtížemi nebo alergiemi,  výpary, prach a plísně totiž často působí jako spouštěče nepříjemných reakcí, které si s digestoří málokdo spojí.

Studie publikované v odborných žurnálech o kvalitě vnitřního prostředí ukazují, že zanesené digestoře mohou zvýšit koncentraci těkavých organických látek (VOC) a pevných částic v interiéru. Tyto látky se přitom mohou podílet na podráždění dýchacích cest, zhoršení alergií a celkovém znečištění vzduchu.

Jak často čistit a co nezanedbat?

Odborníci doporučují čistit tukové filtry minimálně jednou za měsíc. Pokud vaříte často nebo používáte hodně oleje a tuků, ideální je zkontrolovat filtr každé dva týdny. Nerezové nebo hliníkové filtry lze zpravidla jednoduše vyjmout a omýt v myčce nádobí. Pokud má digestoř jednorázové uhlíkové filtry, je třeba je měnit podle doporučení výrobce, zpravidla každé tři až šest měsíců.

Kromě samotného filtru je důležité věnovat pozornost i povrchu digestoře. Na kovových i plastových částech se usazuje mastnota, která vytváří film zachycující prach a další nečistoty. Pokud se neodstraňuje pravidelně, může se časem stát zdrojem zápachu a místem, odkud se do kuchyně uvolňují nečistoty.

Čistý vzduch začíná u digestoře

Kvalitní ovzduší v domácnosti není jen otázkou větrání nebo pokojových rostlin. Významnou roli hraje i stav a čistota digestoře. Pokud filtr neplní svou funkci, proudí vám zpět do místnosti nejen páry, ale i mastnota a mikroorganismy.

Pravidelná údržba přitom není složitá, postačí pár minut měsíčně. Výsledkem je čistější kuchyně, méně zápachů, delší životnost zařízení a především zdravější prostředí pro vás i vaše blízké. Udržování digestoře v dobrém stavu také znamená, že se snižuje riziko vzniku alergických reakcí a dýchacích potíží, které mohou být způsobeny plísněmi nebo hromaděním škodlivých látek ve vzduchu.

Tím, že budete pečovat o tento malý, ale důležitý spotřebič, nejen že zajistíte příjemné prostředí ve své kuchyni, ale také chráníte zdraví své rodiny. Dlouhodobě čistá digestoř vám ušetří nejen náklady na opravy nebo výměny, ale také přispěje k tomu, že vaše domácnost bude zdravější a příjemnější místo pro život.

Zdroje: prosvet,cz, testmagazin.cz